白酒文化
為什么白酒沒有聽裝？
發布時間: 2018-10-24 19:43 3863 次瀏覽
為什么白酒(jiu)沒有(you)聽裝的？
聽裝(zhuang)飲料鋪滿(man)了大大小小的超市，但你注意到了嗎？
眾多的聽(ting)裝(zhuang)飲料里唯獨(du)沒有(you)它——白酒。為(wei)什(shen)么白酒沒有(you)聽(ting)裝(zhuang)的呢？
下面***由小編為(wei)大家解答(da) ：
1，白酒含有較(jiao)高的酒精，還(huan)有其他化(hua)學物(wu)質(zhi)，如果白酒因(yin)為各種原因(yin)酸(suan)敗，產生了酸(suan)性物(wu)，***會與易拉罐內壁產生化(hua)學反應。從而(er)會腐蝕罐體——漏了。
2、白(bai)酒(jiu)和其他(ta)飲(yin)料(liao)不(bu)同，釀(niang)造裝罐之(zhi)后里面的各類芳(fang)香物質依然在(zai)發生變化(hua)。保質期又(you)很長，更增(zeng)加了(le)這些反應的可(ke)能性。（況且，白(bai)酒(jiu)還(huan)需要(yao)有很小量的和空氣接觸，以(yi)利于芳(fang)香烴的產生。“酒(jiu)越陳越香”大致說的***是這個意思。但這個條件(jian)比較(jiao)特殊，比較(jiao)微(wei)妙，在(zai)此可(ke)不(bu)做理會(hui)）。
3、白(bai)酒(jiu)的(de)類型和品(pin)質可以(yi)從外觀上觀察。大部分白(bai)酒(jiu)品(pin)質要求酒(jiu)體(ti)晶(jing)瑩透明(ming)，發現混濁(zhuo)則是(shi)質量不(bu)高。還(huan)有(you)，貴州一帶出品(pin)的(de)醬香型白(bai)酒(jiu)，有(you)的(de)酒(jiu)體(ti)呈(cheng)微黃色，并略(lve)有(you)渾濁(zhuo)，而這又(you)是(shi)品(pin)質正(zheng)常的(de)表現。
4、易拉罐(guan)的(de)(de)(de)罐(guan)壁(bi)很薄，******裝用含(han)氣體(ti)(ti)(ti)的(de)(de)(de)液(ye)體(ti)(ti)(ti)，比如(ru)可(ke)(ke)樂(le)、汽(qi)水、啤(pi)酒(jiu)等(deng)等(deng)。這樣氣體(ti)(ti)(ti)一(yi)膨脹(zhang)，***會增(zeng)加罐(guan)壁(bi)的(de)(de)(de)強度，以(yi)利于運輸和貯藏。不含(han)氣體(ti)(ti)(ti)的(de)(de)(de)易拉罐(guan)飲(yin)料(liao)的(de)(de)(de)罐(guan)壁(bi)需要做得(de)很厚(hou)才行，增(zeng)加了成本，所以(yi)也會貴(gui)一(yi)些。你(ni)看看“紅牛”飲(yin)料(liao)的(de)(de)(de)罐(guan)壁(bi)，比可(ke)(ke)樂(le)罐(guan)啤(pi)酒(jiu)罐(guan)厚(hou)得(de)多。
因為飲料(liao)本(ben)來***是人工配制的(de)，罐(guan)(guan)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)之(zhi)后性(xing)質基本(ben)不再變(bian)化。而(er)白酒(jiu)(jiu)是釀造(zao)的(de)，發酵的(de)化學反(fan)應 非常復雜，罐(guan)(guan)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)之(zhi)后性(xing)質仍在變(bian)化，不易控制。所以(yi)才會用化學穩定性(xing)很好的(de)玻璃或者(zhe)瓷(ci)瓶罐(guan)(guan)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)。提醒您裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)酒(jiu)(jiu)千萬(wan)不要用金(jin)屬器皿！
內容編輯